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商品訊息描述
德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利』炮彈鋼刀????????????????????????????????????????????????????????????????
正統金門【金永利】，總統譽為『刀王之王』，正金門鋼刀史祖??????????????????????????? 金門鋼刀史祖 : 刷卡購買享回饋源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」
林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。
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「金門菜刀大王」林世安
一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
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1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。 6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導
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菜刀生產流程
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
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夏季最新款金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。
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亮刀四部曲:
一部: 刀別
文刀 : 切刀，輕柔薄鋒，專門料理魚片、肉片、蔬菜。
武刀 : 剁刀，沈實厚穩，專門剁切骨頭。二部: 刀法
三成功力: 「文刀」，鋒利無比，輕鬆展刀。
七成功力: 「武刀」，沈穩勁力，揮刀即可，敲、剁、拍。三部: 切忌
冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。四部 : 保養
請以清水軟性洗潔劑洗淨，即可恢復金門刀王新鋒芒。優惠專區
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?刷卡限時折扣品牌：【金永利鋼刀】
型號：B 1-2 鋼柄切刀
尺寸：刀長:18cm X 6.9cm；柄長:10.5cm
規格： 220公克 ±5%
材質：特級鋼鐵
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
侯友宜：財劃法不修 對新北市民不公平
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（中央社記者王鴻國新北27日電）新北市長侯友宜今天談到首次出席行政院會情形時表示，中央跟地方要攜手合作一起打拚。財政收支劃分法沒修改，對新北市民是不公平、不正義的，希望在整個財政能公平分配。
侯友宜上午出席行政院會，下午視察板橋區公所等地，他表示，他跟區公所第一線所有的同仁都是認識很久的朋友，市政要做的好，第一線基層同仁最直接、感受最深，所以來給他們加油打氣，未來會權力跟金錢儘量下放給區公所，快速地反應民眾需求。
他談到行政院會情形時表示，他會中說明中央跟地方本來就要攜手合作，大家要一起打拚。他向行政院長賴清德建議了幾件事，像是財政收支劃分法一直都沒有修改，對新北的市民來講這是不公平、不正義的，希望在整個財政能公平分配，讓新北市在很多的建設上能有公平的待遇。賴清德也交代財政部處理。
侯友宜表示，民進黨新北市長候選人蘇貞昌和他在競選期間都有提出相同的看法，板橋最精華的捷運旁那塊土地，他提出了要做為一個科技影音創意樂園，蘇老縣長說要做親子體驗博物館。
他表示，這塊地是文化部在管理的，這麼多年來一直沒有妥適的運用也蠻可惜的，希望中央能夠重視並快速的做改變。賴揆聽了也有要求文化部重新的去做一個思量，快速活化這塊土地。
他說，他也把基層的豬農碰到的一些問題跟中央作反應，配合中央全力貫徹非洲豬瘟的防疫工作，絕對不能從境外移入，阻絕於境外是最重要要去防堵的。
他表示，到行政院開會，其實是一個跟中央好好溝通，為新北市努力的一個好平台，希望中央用這樣的心情來努力支持新北市。開會是要解決問題，不是要吵架的，希望大家都是希望用良性、和諧，更重要是要用積極的態度去解決民眾所面臨到的困難。
媒體詢及蘇貞昌可能接任行政院長的傳聞，侯友宜表示，現在閣揆賴清德是新北市萬里人，蘇貞昌雖然是屏東人但是在台北縣（新北市前身）服務很多年了，很高興從台北縣或新北市的人有機會擔任行政院長。
他強調，因為他們瞭解要治理400萬人口新北市這麼大城市是不簡單的，對新北市的問題越瞭解的人，能夠多一份體諒的心，替新北市出頭。（編輯：方沛清）1071227
超萌幼幼版慢動作 美3歲弟45秒搶壘包被封喜劇之王
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棒球賽的精彩之處除了看球員奮力揮棒外，當然還有打者全速奔跑回本壘。不過美國加州核桃市在進行棒球練習賽時，一位3歲小朋友薩西多（Lennox Salcedo）卻「天生反骨」，不聽教練口令，在最關鍵的時刻、3壘準備跑回本壘時，竟使出「慢動作」前進，超萌舉動害在場觀眾笑噴。
▼（圖/AP）
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